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just for your life♪ ベルク砂田店  埼玉県東松山市

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 こんばんは。エイブルネットワーク熊谷駅前店 売買管理部です。

 昨日の水曜日は、当店の定休日。 

 天気もよく、洗濯やお布団が干せて、炊事・洗濯・家事するオヤジ(独身なので、風体のみオヤジ)に専念できました(笑)

 夕飯(お酒のつまみ)も、作ってみました。

 ベルク砂田店さんで、夜のタイムサービスで、「生かつお 刺身用」が108円に!!

 

 

 かつおもそのままでも美味しいし、少しあぶっても。。。とも考えましたが、折角休みで時間もかけれるので、昔、うえやまとち先生「クッキングパパ」という漫画に出ていた「かつお餃子」を作ることにしました。

 冷蔵庫にある「キャベツ」みじん切りにして、「かつお」は半分にして、こま切れに。

 

 「にんにく一片」をみじんぎりにして、パックに入っていた「しょうが」をいれ、「粉末のとりがら」「塩」「胡椒」と「辣油」で味付け。

「香味野菜ドレッシング」←味バカなので、なんでも入れてみます(笑)を少々入れて、包みます。

 

 昔、ラーメン居酒屋さんでバイトしていた時に習った、小籠包風の「一口餃子風包み。」

 皮はモチモチの米粉入りをセレクト。

 

 鉄フライパンで焼き上げました。我ながら、良い焼き加減。

 さて、実食。ふむふむ。カツオですと脂身が少なく、ジューシィーさに欠けますね!!

 お肉の方が美味しい。。。(涙)

 「珠には。。。」や、「かつお残っちゃったし。。。」の対処法には、いいかも知れません。

 また、ジューシーさを出すために、スープを増やしたりしてもよかったかもしれません。

 要改良ですね!!

 でも、DHAが取れて、頭が良くなった気がします(笑)

 

 

 
 ベルク 砂田店

 355-0019 埼玉県東松山市砂田町16-7 

 営業時間9:00~24:00

 0493(25)0666

 

 

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