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こんにちは(^^)/高崎店 齋藤です。
本日も冷えてますね…(´・ω・`)
さっき小雨が降っていました～
皆さんは風邪を引かないように何をしていますか？
うがい、手洗い、睡眠、栄養 etc…
インフルエンザも流行ってますので皆さんお気をつけください
本日は体調管理におすすめな話題の甘酒をご紹介します(^^♪
意外にご存じない方も多いのですが、甘酒には2種類あります
★酒粕から作られる甘酒
酒粕から作られる甘酒は、アルコール分を含んでいて、砂糖で甘みをつけたもの。米糀から作られる甘酒は、アルコール分も砂糖もゼロ。米糀の酵素の働きで、砂糖を加えなくても自然で濃厚な甘みがあります。
★米糀から作られる甘酒
米糀から作られた甘酒はアルコール分ゼロ！
赤ちゃんから妊娠中・授乳中の方まで年齢を問わず飲める点が、支持されているようです。
麹(糀)には多くの酵素が含まれ、デンプンをブドウ糖に、タンパク質をアミノ酸に分解します。腸内環境を整えるオリゴ糖や肌の健康的な代謝にかかわる多種のビタミン類も生成するため、甘酒には豊富な栄養が含まれています。
冬の飲み物のイメージが強い甘酒
江戸時代の庶民には夏の暑さを乗り切るために甘酒を飲む習慣があったそうです。
この豊富な栄養と体に吸収されやすい点から、甘酒は“飲む点滴”といわれています(^^♪
また、女性にうれしいのは、その美容作用！
一般的に、麹菌には美肌や透明感につながる作用があるといわれています。米に麹菌を発酵させて作る甘酒は、善玉菌を体内に取り入れやすいので、腸内環境が整い、お通じを即したり、健康的な免疫アップなど
うれしい作用がたくさんですね( *´艸｀)
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エイブルネットワーク高崎店
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