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こんにちは～東松山店の【Y】です～
最近梅雨入りが発表されてから
雨が降ったり晴れたり、不安定な天候が続いていますね。
今年に入って7/4でもう9度目の真夏日だそうです。
あっついですね～。セミも鳴き始めてます…
少し日に当たるだけで全身から汗が染みでてきますのでそのまま溶けてしまいそうです。
先日お休みをいただいた際久々に相模湾に釣りに行ってきました！
そこではシイラ(マヒマヒ)やカツオが釣れることで有名ですので、
勿論シイラ狙いで行きました！
※沖縄やハワイではポピュラーな魚で鮮やかな青や緑や黄色が特徴的な魚です！
結果、体長1.2ｍのシイラをゲットしましたので、
持って帰り美味しくいただきました。
竜田揚げにし、大葉一味ポン酢で頂きました～😋
シイラの身は淡白ですがしっかり脂がのっており、
皮をひいて骨をすいてあげるとふわとろな口当たりになるのでおススメです！
残りの身でムニエルや南蛮漬けにして頂きましたが、どれも絶品でした！
気になる方は是非釣って食べてみては如何でしょうか！
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