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熊谷 お寿司 「江戸前がってん寿司」 ランチ

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 エイブルネットワーク熊谷駅前店の売買・管理部です!!

 海の無い「埼玉県」。。。その更に北側にあります「熊谷市」。。。

 海までは遠い。。。でも、美味しいお寿司屋さんもあります!!

 熊谷駅の北口を降りて、線路沿いを歩いて行くとあります「がってん寿司」!!

 埼玉県には数店舗ありますが、熊谷駅の近くにも出来ました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 内外装ともに、綺麗な建物です。

 窓からカウンターが見えます!!

 お得なランチもやっております!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 今回は、右上のサラダ・お椀・茶碗蒸しのセットに決めました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 私の好きなお寿司のネタは、「サーモン」🐟

 そして、セットの茶碗蒸しも大好きです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 実は、私はこちらの店舗ではございませんが、「がってん寿司」さんでは、アルバイトをさせて頂いた経験があり、私のシフトの朝一番は、「ご飯を炊いて、酢飯作り」「カニやエビ、貝から出汁を採ってのお味噌汁作り」「茶碗蒸し作り」が仕事で、沢山作ったなあ~と、思い出に浸りながら、頂きました。

 返事は全て「がってん承知!!」なつかしい。。。

「茶碗蒸し」も、きちんとしたマニュアルがあるのですが、いわゆる「すがはいる」※と、見た目の美しさがかけるため、作り直し。。。「※泡が入ってしまって固まる事」

 毎日卵も何個も割って、ざるで濾して特製の出汁を混ぜてつくるので、卵を片手で割れるようになりました(笑)←自慢です

 お味噌汁も、秘伝の「仕上げ」があるのですが、それは企業秘密かもしれませんので内緒です。。。(笑)

 

 もちろん、お寿司は新鮮で、ネタも大きくて、おいしかったです。

 ごちそうさまでした♪   -yonetsu-

 

 江戸前がってん寿司 熊谷北口店

 埼玉県熊谷市筑波2-87

 営業時間:月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:0017:00~23:00

    ◇熊谷◇寿司◇くまがや◇海鮮◇くまがや◇ランチ◇

 

 

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